Raciones

· Jamón Ibérico de Bellota

· Surtido de Ibéricos

· Queso Curado de Oveja

· Ensalada de Zorongollos con Bacalao

· Tartar de Atún

· Salmorejo Extremeño con Pan de Pizza y Anchoa

· Gambón a la Plancha, al Vapor o al Ajillo

· Chipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada

· Pulpo Asado o a La Gallega con Patatas al Vapor y Pimentón de la Vera

· Croquetas de Jamón Ibérico

· Callos a La Extremeña

· Huevos Rotos "La Mazuela" con Jamón Ibérico

· Revuelto de Trigueros con Gambón

· Carrilleras Estofadas al Vino Tinto con Puré de Patatas Fritas

· Presa de Entraña Ibérica Poco Hecha con Verduritas

· Solomillo de Ternera Extremeña

· Cochinillo Ibérico "Cochifrito"

· Lubina Asada a la Bilbaína y Patatas Panaderas

· Merluza en Salsa, a la Plancha o a la Romana con Guarnición

Tapitas

· Chipirón a la Plancha con Cebolla Caramelizada

· Presa de Entraña Ibérica Poco Hecha con Verduritas

· Carrilleras Estofadas al Vino Tinto con Puré de Patatas Fritas

· Salmorejo Extremeño con Pan de Pizza y Anchoa

· Pulpo Asado con Patatas al Vapor y Pimentón de la Vera

· Anchoa con Confitura de Tomate

· Bacalao Frito con Piperrada de Pimientos y Cebolla

· Torta del Casar con Confitura de Tomate

· Jamón Ibérico con Tomate

· Ventresca con Pimientos Asados